通常情況下,螺螄尾部部分不能吃。具體內(nèi)容如下:
螺螄味甘,性寒,歸膀胱經(jīng),具有清熱、利水、明目的功效,主治黃疸、水腫、淋濁、消渴等病癥。一般螺螄尾部前面一點帶黃色或黃綠色的部分,主要是螺螄的消化內(nèi)臟,而后面一點則是螺螄的排泄物和沙子,細(xì)菌較多,所以螺螄尾部部分通常是不能吃的。如果過多吃容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀,對身體健康不利。
此外,螺螄中還存在部分寄生蟲,建議食用者在少吃的前提下,還要將螺螄完全煮熟后再吃。

劉正新 主任醫(yī)師內(nèi)科
三級甲等首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑