痛風患者是能吃醬油的,但要注意適量。
痛風為血中尿酸濃度增高而引起的一組異質(zhì)性疾病,主要是與體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過多、尿酸排泄障礙、體內(nèi)嘌呤代謝障礙等因素有關。痛風患者可能會出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、關節(jié)疼痛、關節(jié)腫脹等癥狀,在飲食上一定要特別注意,尤其是高嘌呤的食物都是不建議吃的。
而醬油是生活中比較常見的一種調(diào)味品,含有豐富的醋酸、乳酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、鈉、鉀、鎂等營養(yǎng)元素,有增進食欲、抗氧化等作用,并且嘌呤含量比較低,一般搭配食物食用,所以痛風患者也是可以正常食用醬油的,一般不會使尿酸升高,加重病情。
但需要注意的是,醬油中的鈉鹽含量較高,每100克的醬油中鈉鹽的含量約為3g-7g,而大部分痛風患者可能還伴有高血脂、高血壓等疾病,如果攝入太多醬油,有可能不利于對血壓的控制。
建議痛風患者平時要盡量選擇吃一些低嘌呤、低脂肪、低鹽的食物,比如菠菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、玉米、小麥、高粱等,一般有利于血尿酸水平的穩(wěn)定,對身體健康是有利的。
