通常情況下，糙米的熱量要比白米飯的熱量要稍高一些，但營養(yǎng)一般更加豐富，具體內容如下：
糙米一般是指稻谷脫殼后仍保留了皮層和皮胚的米粒。正常情況下，每100克糙米的熱量一般在360千卡左右，而每100克白米飯的熱量一般在340千卡左右，所以，糙米的熱量要比白米飯的熱量要稍高一些。但糙米與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、肌醇等多種有利于人體健康的物質，在補充營養(yǎng)的同時，還具有一定的解毒、保護肝臟的功效，適量地食用有助于身體健康。