減肥期間可以吃菱角，但應(yīng)注意適量。菱角中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B族、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等，且菱角中含有豐富的碳水化合物，可以偶爾替代主食，在減肥期間適量吃有助于補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，提供身體所需的能量。
菱角中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可潤(rùn)腸通便、緩解便秘癥狀，有利于機(jī)體代謝和消化等。因此減肥期間可以適量吃菱角，有助于加快機(jī)體消耗，減少脂肪堆積和變胖的風(fēng)險(xiǎn)。
但減肥期間應(yīng)避免過量吃菱角，菱角中膳食纖維較多，過量吃可能引起胃腸道不適癥狀，如腹痛、腹脹、消化不良等。除此之外，若在其他飲食不變的情況下過量吃菱角，則可導(dǎo)致熱量攝入過多，不利于減肥。并且菱角在中醫(yī)上味甘、性涼，過量吃還可能引起腹瀉、大便溏稀等癥狀，尤其脾胃虛弱人群應(yīng)避免過量吃菱角。
此外，部分人群在減肥期間，為減少機(jī)體對(duì)食物的攝入熱量，選擇吃菱角代餐，這種做法是不正確的，可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良等不適癥狀，可以采用部分替代。減肥人群應(yīng)清淡飲食，注意飲食種類豐富和膳食結(jié)構(gòu)合理，并適量進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，增加機(jī)體消耗量，才有助于減肥和身體健康。