蘿卜湯可排氣,緩解脹氣癥狀。白蘿卜之所以可起到排氣作用,首先是因為白蘿卜中含有芥子油,可刺激胃液分泌,調節腸道機能,加速胃腸蠕動,產生氣體,出現排氣表現。其次白蘿卜中的粗纖維含量很高,也可促進胃腸蠕動,出現排氣癥狀。再者白蘿卜中含有淀粉酶,可分解食物,食物分解過程中產生氣體,有排氣表現。蘿卜中的木質素可梳理腸氣,達到排氣的目的。
可用蘿卜切片煮水制作蘿卜湯,也可將蘿卜片與鯽魚、排骨等一起燉煮,制成蘿卜鯽魚湯、蘿卜排骨湯等,都可起到排氣作用,一般情況下,飲用蘿卜湯兩個小時左右即可排氣。但有些患者不排氣是因為氣血虧虛導致,不可大量飲用蘿卜湯。
