無糖豆?jié){不完全屬于碳水化合物。無糖豆?jié){是比較常見的飲品，是一種不加糖的豆?jié){，通常是由黃豆、黑豆制作而成，在制作的過程中需要將豆類磨碎、過濾、煮沸，可以使食物的營養(yǎng)價值更加豐富。
無糖豆?jié){含有多種維生素、礦物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)，而且鈣元素含量也比較高，無糖豆?jié){的口感比較細(xì)膩，營養(yǎng)更容易被人體消化、吸收。碳水化合物是一種由碳、氫和氧三元素所組成的多羥基的醛類或酮類，以及由他們聚合而成的高分子化合物，是人體不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供較多的能量，對身體健康有幫助。由于無糖豆?jié){中只含有少量的碳水化合物，因此不完全屬于碳水化合物類的食物。日常生活中注意碳水化合物不可以攝入過多，因?yàn)檫^多的碳水化合物會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，使身體出現(xiàn)肥胖的情況。