一般情況下，石斛泡水喝是不建議長期飲用的。
石斛是一種中藥材，能夠起到補益脾胃、滋陰降火等功效，如果口干、陰虛火旺的患者，可以遵醫(yī)囑使用該藥物進(jìn)行治療。但是，不建議長時間飲用，如果長時間飲用，可能會引發(fā)不良反應(yīng)。并且長時間服用該藥物，還可以增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，影響肝功能。并且對食物過敏的患者，如果服用了該藥物，還會引起皮膚瘙癢，對身體健康有一定的影響。
在用藥時一定要遵醫(yī)囑，按照規(guī)范的用法用量服用，不要過度飲用，也不要私自用藥。同時在用藥期間也要注意休息，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。不要吃刺激性的食物，多吃些新鮮的蔬菜和水果，有利于病情的恢復(fù)。