蟲(chóng)草花燉瘦肉的禁忌有嬰幼兒、兒童，以及對(duì)真菌過(guò)敏者不宜食用，陽(yáng)盛者不宜過(guò)多食用，而且食用蟲(chóng)草花燉瘦肉時(shí)不建議攝入冷飲、豆類(lèi)，以免影響身體健康或降低藥效。
蟲(chóng)草花又稱(chēng)蟲(chóng)草菌、北冬蟲(chóng)草，是一味壯陽(yáng)藥。蟲(chóng)草花味甘，性平，歸肺、腎經(jīng)。瘦肉則是指豬、牛等家禽的瘦肉部分。由于蟲(chóng)草花燉瘦肉中的蟲(chóng)草花是壯陽(yáng)藥，因此不適合嬰幼兒、兒童等人群食用。此外，蟲(chóng)草花并不是花，而是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體，屬于一種真菌類(lèi)，因此對(duì)真菌過(guò)敏者不可使用，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏作用。
另外，蟲(chóng)草花燉瘦肉的食用者可能為陽(yáng)虛體質(zhì)的人群，此時(shí)不建議同時(shí)飲用冷飲，以免加重陽(yáng)虛的情況，并影響蟲(chóng)草花的藥效。豆類(lèi)也可能會(huì)與瘦肉中的鈣等礦物質(zhì)結(jié)合，從而影響瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不建議蟲(chóng)草花燉瘦肉和豆類(lèi)食物一起大量食用。此外，在急性咳嗽、炎癥、感冒的期間，盡量不要食用蟲(chóng)草花燉瘦肉，以免加重病情。
對(duì)于腦力勞動(dòng)者、亞健康人群、易疲勞者、易感冒者、過(guò)肥過(guò)瘦者、體弱者、免疫力低下者，以及面部有色斑或晦暗者、年老體弱者、病后體衰者、產(chǎn)后體虛者等人群，比較適合食用蟲(chóng)草花燉瘦肉。但由于蟲(chóng)草花為中藥材，因此食用前建議到正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)內(nèi)科就診，完善望、聞、問(wèn)、切等檢查，然后遵醫(yī)囑正確食用。