牛油果富含膳食纖維、脂肪酸、植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康人群來(lái)說(shuō)，牛油果好消化，但對(duì)肝膽疾病人群來(lái)說(shuō)，牛油果不好消化。具體分析如下：
1.健康人群：牛油果富含不溶性纖維，以及以不飽和脂肪酸為主的油脂。這些纖維和油脂能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助健康人群消化牛油果。因此，對(duì)健康人群來(lái)說(shuō)，牛油果好消化，可以適量食用。
2.肝膽疾病人群：牛油果富含植物蛋白和脂肪酸，植物蛋白比動(dòng)物蛋白更難消化，而消化脂肪酸則需要膽汁發(fā)揮作用，由于肝膽疾病人群肝膽功能不好，膽汁分泌不足，可能無(wú)法消化牛油果。因此，對(duì)肝膽疾病人群來(lái)說(shuō)，牛油果不好消化。
總之，健康人群牛油果好消化，肝膽疾病人群不好消化，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的身體狀況，判斷自己是否可以食用。