通常情況下，袋裝金針菇放冰箱一個(gè)月已經(jīng)不能吃了。具體分析如下：
金針菇營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而且口感相對(duì)比較好，但是金針菇并不容易存放，在冰箱中也只能存放一周左右的時(shí)間。如果在冰箱中存放一個(gè)月，金針菇可能已經(jīng)變質(zhì)，出現(xiàn)了嚴(yán)重的發(fā)黃、干癟、腐爛、異味等情況，這說明金針菇滋生了細(xì)菌、微生物、霉菌等多種有害物質(zhì)，攝入以后有可能會(huì)刺激腸胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，所以袋裝金針菇放冰箱一個(gè)月已經(jīng)不能吃了。
在平時(shí)要注意飲食，進(jìn)行科學(xué)合理的飲食搭配，保證營養(yǎng)的均衡性，不能只吃單一的食物，這樣不利于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充。