香菇和金針菇通常能一起吃，患者通常沒有禁忌癥或者副作用，但要適量。
香菇和金針菇都屬于真菌類食物，各自含有豐富的營養成分。香菇富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素C、葉酸以及礦物質如鎂、鉀、磷和銅等，對于維持骨骼健康、促進能量代謝和神經系統健康都至關重要。金針菇則以其低熱量、低脂肪的特點著稱，同時富含膳食纖維、氨基酸、維生素D以及抗氧化物質如維生素C、維生素E和多酚類化合物，有助于促進消化、維持腸道健康以及抵抗自由基的損害。
將香菇和金針菇一起食用，不僅可以為身體提供更為全面和均衡的營養，還能增加菜肴的口感和風味。這兩種食材在烹飪過程中可以相互補充，使得菜肴的味道更加豐富多樣。
可以將香菇和金針菇一起清洗干凈后，根據個人喜好選擇炒制、燉湯或涼拌等烹飪方式。在烹飪過程中，可以適量添加一些調味料如鹽、醬油等，以提升菜肴的口感，也可以根據個人口味和需求搭配其他食材如蔬菜、肉類等，以制作出更加美味和營養的菜肴。