一般情況下，板栗和紅蘿卜可以一起煲湯。
板栗和紅蘿卜都是日常生活中的常見食物，其中板栗含有碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅，以及多種維生素等營養(yǎng)成分，紅蘿卜含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，兩者可以一起煲湯。因為板栗和大紅蘿卜不存在相互沖突的情況，一起煲湯具有較高的營養(yǎng)價值，還有助于促進(jìn)胃腸蠕動，保證排便通暢。
板栗、紅蘿卜一起煲湯時，還可適量加入排骨、雞肉等，有助于提高營養(yǎng)價值。