通常情況下，早上可以適量吃黃瓜，但是如果消化功能不好，早上空腹的時候，是不可以吃黃瓜的。具體分析如下：
黃瓜中含有蛋白質、糖類、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養成分，營養價值較高。通常早上可以適量吃黃瓜，能夠起到排毒養顏、降血壓、降血脂等作用，而且黃瓜中也含有豐富的水分，能夠加速人體的新陳代謝，使身體內的毒素排出，早上適量吃黃瓜可以起到潤腸通便的作用。但是如果消化功能不好，早上空腹吃黃瓜，可能會導致胃部受到損傷，使病情加重，所以消化功能不好的人群早上不可以吃黃瓜，早上可以適當喝小米粥、蔬菜粥等食物。
需要注意的是，黃瓜屬于寒涼的食物，早上避免吃得過多，同時可以搭配面包、牛奶等食物一起吃。