通常情況下,竹蓀和蟲草花能一起燉,兩者沒有明顯的禁忌關系,并且一起燉營養價值會更高。具體內容如下:
竹蓀中含有較好的各種氨基酸、各種維生素、無機鹽等物質,具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕等功效,可以輔助治療肺虛熱咳、喉炎、高血壓、高脂血癥等病癥,是一種滋補人體的食物。蟲草花含有蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、不飽和脂肪酸、氨基酸、生物堿、抗菌活性物質以及微量元素等營養物質,具有增強身體抵抗力、抗氧化、抗衰老等功效。竹蓀和蟲草花沒有明顯的禁忌關系,兩者能一起燉,一般不會對身體產生危害,并且可以在一定程度上提高營養價值。
