孕婦吃魚膠的最佳時間一般在孕中期，魚膠是用魚鰾制成的食材，屬于一種干制品，營養價值較高。主要成分是高級膠原蛋白、維生素、鈣、硒、鐵、鋅等，屬于理想的高蛋白低脂肪食品，可以為機體補充合成蛋白質的原料，且比較容易吸收和利用，也因此比較適合孕婦補充營養。
孕中期時大約在懷孕后的3-7個月時間，胚胎已經逐漸發育穩定，胎兒進入相對比較安全的階段，此時胎兒吸收能力也逐漸增強。同時孕中期基礎代謝加強，對碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的需求也有所增加，孕婦在此階段也需要補充營養和能量。因此孕中期適當補充魚膠，不僅可以為孕婦提供營養物質，也有利于促進胎兒的生長發育。
不過需要注意的是，孕婦在食用魚膠時不宜過量。過量食用容易導致營養過剩，從而加重腸胃負擔，還可能會導致體重過度增加，不利于孕婦自然分娩。