茶葉蛋中蛋白質含量相對比較豐富，鈣離子也比較豐富，有利于人體的健康，能夠補充人體充足的營養，但是不能過量食用。
適當食用茶葉蛋可以增進食欲，促進人體腸道蠕動，從而加速體內食物殘渣的排出。另外，茶葉蛋中營養價值也比較豐富，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、鐵離子，能夠補充人體充足的營養。但茶葉蛋屬于寒性食物，并且在長時間蒸煮下，可能會產生有毒的重金屬物質、亞硝酸鹽等，這種重金屬長期在人體內累積，就可能會出現致癌風險，建議少吃。
另外，對于脾胃虛弱的人不建議食用茶葉蛋，以免刺激胃黏膜，影響身體對營養物質的消化和吸收，不利于人體健康。
同時，在日常生活中應注意飲食營養均衡，多吃新鮮的蔬菜水果，如胡蘿卜、黃瓜、蘋果等，保持每天適量的運動。