豬心即豬的心臟，其中含有豐富營養物質，適量食用具有補充營養、促進睡眠、補充鐵元素等好處。但長期大量食用可能會出現尿酸升高、膽固醇升高等壞處，因此平常在吃豬心時，應注意不要過量。
一、好處：1、補充營養：由于豬心中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質及微量元素，如銅、硒、磷、鉀、鈣等營養元素，適量食用后具有補充營養、增強體力、增加頭發光澤度等作用；
2、促進睡眠：由于豬心中的某些成分具有安神作用，如維生素B2等，因此適量吃豬心可以使人更快入睡，促進睡眠；
3、補充鐵元素：由于豬心中鐵含量較高，因此，適量食用豬心可以增加人體對鐵的吸收，在一定程度上可預防貧血。
另外，從中醫角度講，豬心入藥后還具有養心安神、補血的功效，但注意這些是配伍其他藥材才能起到的功效，而且是在中醫辨證論治的基礎上才會有用，在飲食上很難起到這些功效，所以要避免被一些偽中醫、偽科學的內容所欺騙，豬心就是一種常見的食材，不必將其當作一味藥或保健品。
二、壞處：1、尿酸升高：由于豬心中嘌呤含量較高，長期食用后，會導致人體內嘌呤含量較高，嘌呤代謝產生的尿酸含量也會相應增加，可能會出現痛風等情況，因此建議痛風患者少吃豬心；
2、膽固醇升高：由于豬心中膽固醇含量較豐富，長期大量食用后可能會出現膽固醇升高的風險，因此高膽固醇血癥患者應盡量避免吃豬心，以免癥狀加重。
除此之外，在選擇豬心時，盡量選擇顏色鮮紅、無腥臭味的豬心，確保豬心新鮮，避免食用不新鮮豬心后出現腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。豬心應避免和堅果類等不好消化的食物一起食用，以免出現腹脹、腹痛等腸胃問題。