通常情況下,蘿卜扁豆可以一起炒,這兩種蔬菜都屬于日常生活中比較常見的食物,一起炒并不會產生相互影響,也不會對身體健康造成危害。
蘿卜當中的營養成分含量比較豐富,還有大量的維生素成分,包括維生素C、維生素A等,也含有胡蘿卜素、氨基酸、核黃素,硫胺素等營養物質,其中礦物質元素含量也比較高。扁豆當中含有礦物質成分,包括鈣、磷、鎂等,還包含維生素、膳食纖維素等。綜合以上的營養成分分析,蘿卜和扁豆之間的營養成分并不會產生沖突,一起炒也不會產生有毒物質,所以可以一起炒著吃,能夠使營養成分變得更加充足,對身體健康有好處。
蘿卜和扁豆里邊的膳食纖維素含量較高,一起炒著吃可以幫助促進胃腸道蠕動,有助于食物盡快吸收和消化;還可以幫助改善大便干燥以及排便困難的癥狀,但只能起到一定的輔助改善效果。
