減肥通常可以吃甲魚，是否會長胖需要根據攝入能量和消耗能量比來決定，當攝入的能量大于消耗的能量時會長胖，當消耗的能量大于攝入的能量時不會長胖。
1、會發胖：甲魚的營養價值較高，當中含有一定的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，以及鈣、磷、鐵等各種微量元素，適當的吃一些甲魚，能夠補充一定的營養成分。但是也正是因為其中含有較多的脂肪和碳水化合物，所以其能量也相對較高，其每100克為494千焦能量，如果減肥期間大量的食用甲魚，可能會導致攝入的能量大于消耗的能量，多余的能量會轉化為脂肪，從而出現長胖的情況；
2、不會發胖：如果在減肥期間偶爾吃一次甲魚，并且食用量比較少，而且控制了其他高能量食物的攝入，并且在吃完之后也及時的進行一些運動，此時攝入的能量小于消耗的能量，并不會導致脂肪堆積，所以不會出現身體長胖的情況。