青皮一般并無明顯的毒性，通常沒有毒，但需在醫生指導下使用。
青皮屬于中藥材，主要為蕓香科植物及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮。該藥物味苦、辛，性溫，本身并不含有毒素，具有疏肝理氣、消積化滯的功效，臨床上可用于胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳癖、乳癰、食積氣滯、脘腹脹痛等病癥的治療。需注意的是，該藥物作為中藥的一種，通常副作用較小，但具有一定的藥理、藥性之分，并不適宜所有人群，通常需注意在醫生指導下合理地使用，才能對癥治療，幫助緩解癥狀。
用藥時，還需注意個人生活調理，保持作息規律，注意清淡飲食，減少對身體的刺激，有助于保護身體健康。