豆漿粉過期一個月不能喝，為保障自己和家人的身體健康，建議嚴格遵守食品保質期的規定，不要食用過期食品。
隨著時間的推移，豆漿粉中的營養成分會逐漸分解和流失，過期一個月后其中的蛋白質、維生素等營養物質可能已經大幅減少，無法為人體提供應有的營養支持。過期的豆漿粉容易成為微生物滋生的溫床。細菌、霉菌等微生物可能在其中大量繁殖，飲用后可能導致食物中毒，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
豆漿粉過期后，可能會發生變質，產生有害物質，如脂肪可能會氧化，產生有害的自由基，蛋白質可能會分解產生胺類等有毒物質，對人體健康造成嚴重威脅。
豆漿粉的包裝上通常會標明保質期，是在規定的儲存條件下，產品保持其品質和安全性的時間期限。一旦超過保質期，不能保證產品的質量和安全性。過期的豆漿粉可能會出現結塊、變色、異味等現象，如果發現豆漿粉的外觀發生明顯變化，如顏色變深、出現霉斑、有異味等，不能再食用。
檢查豆漿粉的包裝是否完好無損，如果包裝有破損、漏氣等情況，即使在保質期內，也可能已經受到了污染，不能再食用。過期一個月的豆漿粉絕對不能飲用，以免對身體健康造成嚴重危害，過期的豆漿粉可以將其放入垃圾袋中，按照垃圾分類的要求進行投放。
購買豆漿粉等食品后，要按照包裝上的儲存要求進行儲存，一般豆漿粉應儲存在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和高溫潮濕的環境。定期檢查家中食品的保質期，及時清理過期食品，對于臨近保質期的食品，要盡快食用，以免過期浪費。