鮮香菇是一種菌類(lèi)食物，可能是老化、霉菌入侵等因素導(dǎo)致長(zhǎng)了白色霉，通?？梢苑譃槟艹院筒荒艹缘那闆r，具體內(nèi)容如下：
1.能吃：鮮香菇存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，出現(xiàn)老化、白色孢子的現(xiàn)象，白色霉可能是鮮香菇散發(fā)出白色孢子，此時(shí)仍有香菇特殊的香氣，質(zhì)地沒(méi)有濕黏、軟爛、有異味等，此時(shí)通常是能吃的，只是口感不好，需盡快食用，以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多或變質(zhì)。
2.不能吃：鮮香菇有可能是被霉菌入侵，導(dǎo)致長(zhǎng)了白色霉，這時(shí)鮮香菇不僅有霉味，質(zhì)地也變得濕黏，鮮香菇柄還會(huì)發(fā)黑、腐爛，此時(shí)通常是不能吃的，以免對(duì)身體造成傷害。
如果不小心吃了帶霉菌的鮮香菇，患者應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療，嚴(yán)重時(shí)需洗胃。