鮮香菇是一種菌類(lèi)食物,可能是老化、霉菌入侵等因素導(dǎo)致長(zhǎng)了白色霉,通??梢苑譃槟艹院筒荒艹缘那闆r,具體內(nèi)容如下:
1.能吃:鮮香菇存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),出現(xiàn)老化、白色孢子的現(xiàn)象,白色霉可能是鮮香菇散發(fā)出白色孢子,此時(shí)仍有香菇特殊的香氣,質(zhì)地沒(méi)有濕黏、軟爛、有異味等,此時(shí)通常是能吃的,只是口感不好,需盡快食用,以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多或變質(zhì)。
2.不能吃:鮮香菇有可能是被霉菌入侵,導(dǎo)致長(zhǎng)了白色霉,這時(shí)鮮香菇不僅有霉味,質(zhì)地也變得濕黏,鮮香菇柄還會(huì)發(fā)黑、腐爛,此時(shí)通常是不能吃的,以免對(duì)身體造成傷害。
如果不小心吃了帶霉菌的鮮香菇,患者應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療,嚴(yán)重時(shí)需洗胃。
