7天啤酒是指保質期只有7天的啤酒。通常情況下，保質期只有7天的啤酒過了7天是不能喝的，具體分析如下：
患者購買保質期只有7天的啤酒，應在保質期內喝完這些啤酒。過了7天啤酒通常已經過期，此時一般是不能喝這些啤酒的。過期的啤酒味道口感都會發生變化，且啤酒中含有多種氨基酸以及蛋白質，啤酒過期后，這些物質一般會與啤酒中的酸性物質發生化學反應，容易產生多種有毒物質。若患者喝了過期的啤酒，可能會發生中毒反應，容易出現惡心、嘔吐等癥狀，情況嚴重者還可能會出現昏迷、休克等情況。