通常情況下，雞尾酒過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封也不能喝。因?yàn)槭澄镞^(guò)期后其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到保證，飲用后可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
保質(zhì)期是廠(chǎng)家給消費(fèi)者食物口感以及食品安全的承諾，雞尾酒屬于比較常見(jiàn)的酒類(lèi)飲品，也具有相應(yīng)的保質(zhì)期。如果雞尾酒已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，其中含有的成分可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，食品安全得不到保障，飲用后很可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響，甚至還會(huì)伴隨腹脹、腹瀉等不良表現(xiàn)。尤其是雞尾酒儲(chǔ)存方式不當(dāng)，長(zhǎng)時(shí)間受到紫外線(xiàn)照射后，也會(huì)導(dǎo)致其中產(chǎn)生渾濁的沉淀物，甚至還會(huì)出現(xiàn)霉菌或細(xì)菌，對(duì)身體健康造成威脅。
因此，平時(shí)喝雞尾酒的時(shí)候，需要觀察生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，過(guò)期后不要再喝。此外，任何食物超過(guò)保質(zhì)期都不宜再食用，以免影響健康。日常生活中需要選擇保質(zhì)期以?xún)?nèi)的食物，保證各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，同時(shí)遵循少食多餐的飲食原則，可以有效避免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。