如果孕婦在妊娠期間沒有對綠豆粥產生過敏反應，喝綠豆粥對孕婦和胎兒的健康并不會產生不良影響。作為一種食品，不含有有害物質，因此無需過分擔憂。綠豆粥是中醫認為具有清熱解毒功效的食品之一，可清熱除煩、涼血解毒，對于某些疾病也能起到輔助治療作用，如中暑、細菌性痢疾等。但是，要特別注意不要喝得過多，否則可能會對消化系統產生不良影響。
綠豆粥的核心成分是綠豆，這其中包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素和尼克酸等多種營養成分。此外，還有多種維生素和礦物質以及膳食纖維。這些物質都是對人體非常重要的營養元素，孕婦適量攝取可以提供必要的營養和能量。綠豆粥的口感既香甜又清淡，對于妊娠期間胃口不佳的人而言，能有效地刺激食欲，并對胎兒的健康成長有所助益。
然而，過度一次性飲用綠豆粥是不建議的，因為是一種寒性食品。如果一次性攝入過量，可能會對消化系統產生不良影響。此外，這種情況還可能導致惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉等不良反應，這不僅對個體的健康造成威脅，還可能對胎兒的健康造成不良影響。