因每個人腸道的吸收力不同，所以早上吃堅果會不會胖沒有準確結(jié)論。一般認為如果早上吃少量堅果一般不會胖，若過多吃堅果，則有可能增加發(fā)胖概率。
1、 適量吃：堅果類包括瓜子、花生、核桃、腰果及榛子等，含脂肪和蛋白質(zhì)豐富，一般建議早上吃10-15克左右，相當于一手掌心花生的量，或是2-3個核桃仁，再或者10顆左右的甜杏仁。若擔心吃堅果發(fā)胖可適當增加運動，以消耗熱量。而且適量吃堅果，還可以為身體補充多種維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)；
2、大量吃：堅果中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪，且熱量高。如果早上吃了大量堅果，或在吃堅果的同時還攝入大量其他高熱量食物，還沒有及時進行運動消耗，則有可能導致熱量攝入過多，從而引起發(fā)胖。而且若早上大量吃堅果，不僅會發(fā)胖，還可能加重胃腸道負擔，引起消化不良。
如果想要避免早上進食堅果后發(fā)胖，不僅要控制進食量，同時也要避免其他高熱量食物攝入。日常如果想要控制體重，也要多運動，少吃高熱量的食物。