青團屬于傳統(tǒng)的特色小吃,通常不是發(fā)物。具體內容如下:
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物,主要包括花椒、胡椒、牛肉,羊肉、狗肉、螃蟹、韭菜等,而青團主要是由艾草、糯米等制作而成,其營養(yǎng)成分主要有鈣、鐵、鋅、維生素、膳食纖維等,一般不含有具有刺激性的成分,而且通常不會誘發(fā)疾病或者導致已發(fā)疾病加重。因此通常來說,青團不是發(fā)物,大部分人群都可以適量食用,能夠起到清熱解毒、補虛補血、健脾暖胃等作用。
