一般情況下，患者在做了胸腔剝離術出院后可以適當地吃餛飩，但是不能過多地吃。具體分析如下：
患者做了胸腔剝離術后可能會對身體有一定的損傷，但是現在已經出院了說明身體已經有所恢復，可以適當地吃餛飩，含有蛋白質、維生素等營養成分，可以為身體補充營養，促進身體恢復。但是不要吃得過多，以免加重胃腸道的負擔，導致消化不良，也容易影響其他食物的攝入。患者在吃餛飩的時候注意不要加入辣椒，以免刺激傷口。