膽固醇高通?？梢赃m量吃花生油，能輔助降低膽固醇被人體吸收的量。
膽固醇高是指人體血液中膽固醇的含量超出正常范圍，通常會增加冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的出現幾率?；ㄉ椭泻芯S生素E、甾醇等營養成分。維生素E是一種抗氧化劑，能夠保護血管內皮細胞免受自由基的損害，減少氧化應激反應對血管的傷害，有助于維持血管的彈性和健康。甾醇則具有一定的降低膽固醇吸收的作用，在腸道中，甾醇可以與膽固醇競爭吸收位點，從而減少膽固醇被人體吸收的量，進一步幫助控制血液中的膽固醇水平。
花生油具有較高的煙點，適合多種烹飪方式，如炒菜、油炸等。在日常飲食中，膽固醇高的人可以用花生油來烹飪食物，為飲食多樣化提供了便利；出現膽固醇高后，也可以吃些新鮮的瓜果與蔬菜，比如南瓜、蘋果、菠菜等。一旦患病，建議立刻就醫治療。