鐵皮楓斗年輕人可以吃，可以起到滋養陰津、增強體質、補益脾胃的作用。
1、滋養陰津：如果人體陰液不足容易出現精神萎靡、面色無光、眼干神滯、腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀。鐵皮楓斗具有較好的養陰作用，年輕人選用鐵皮楓斗可以緩解陰液不足的問題?？蓪㈣F皮楓斗加入到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。
2、增強體質：因為其中的石斛成分含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。年輕人可以適量食用鐵皮楓斗粥來增強體質。
3、補益脾胃：脾胃可以幫助人體消化食物，以提取營養，因此營養是否充足主要取決于脾胃的功能?？蛇x用適量的鐵皮楓斗用水煎服，起到補益脾胃的作用，還可以治療胃脘痛、上腹脹痛等病癥。
除此之外，鐵皮楓斗還能改善糖尿病，鐵皮楓斗可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，改善糖尿病癥狀。使用鐵皮楓斗期間要清淡飲食，避免吃辛辣刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜水果。