煲湯的靈芝通常能吃，注意控制食用量即可。
靈芝是一味中藥，其味甘、性平，通常可以起到補(bǔ)氣安神、止咳平喘的作用。如果選用靈芝來(lái)煲湯，通常是可以將其吃掉的。
因?yàn)殪覝话悴粫?huì)直接導(dǎo)致靈芝的性質(zhì)發(fā)生變化，該烹制方式通常也不會(huì)使靈芝產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，將其吃掉通常不會(huì)影響身體健康，食用者不必過度緊張、擔(dān)心。此外，將煲湯的靈芝吃掉還能為身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、B族維生素、銅、鐵、鋅、硒等。
但是，食用者應(yīng)避免過量地吃此類靈芝，以免對(duì)胃腸道產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激，引起腹脹、惡心、噯氣、腹痛、食欲不振等不適癥狀。
如果需要用靈芝來(lái)燉湯，建議遵醫(yī)囑控制靈芝的用量，以免加重身體的負(fù)擔(dān)。還需要注意的是，靈芝具有抑制血小板聚集的作用，若食用者存在出血傾向，或患有出血性疾病，如血小板減少性紫癜、腦出血等，應(yīng)避免吃靈芝，以免加重病情，不利于身體健康。
在吃該食物時(shí)，建議食用者盡量清淡飲食，要少吃或不吃刺激性較強(qiáng)的食物，如辣子雞、酥肉、麻辣火鍋等，可以適當(dāng)?shù)爻噪u蛋、魚肉等食物，通常能夠?yàn)闄C(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。