榨菜咸菜主要是由蔬菜制作而成,不屬于高熱量食物,減肥期可以適量吃,一般不會對減肥效果造成不利影響,但應注意不宜過量食用,以免攝入過多鹽,對健康不利。
榨菜咸菜中含有磷、鉀、鈉、鈣、胡蘿卜素、維生素等營養元素,熱量較低,減肥人群可以適量食用,并不會影響減肥效果,但是不宜食用過多。部分人群在吃榨菜咸菜時,喜歡配著饅頭或其他主食一起吃,過量食用可能會間接增加主食的攝入量,導致機體攝入的總熱量增加,則不利于減肥。榨菜咸菜是食鹽腌制而成,制作過程中可能會產生亞硝酸鹽,如果吃太多,會導致體內的鈉離子增多,可能會引起水鈉潴留,甚至還會產生致癌物,對身體健康造成損害。所以正常人群以及減肥期間的人群,均不宜吃太多榨菜咸菜,適量吃即可。
建議有減肥需求的人群選擇綠色、健康的減肥方式,避免過度節食,否則可能會影響營養攝入,導致營養不良而影響健康。平時還應適當運動,也有助于減肥。
