羅漢果一般可以用來泡水，而羅漢果隔夜是否還能喝，需要根據(jù)是否變質(zhì)來判斷，如果沒有變質(zhì)，一般能喝；如果變質(zhì)了，可能不能喝。具體分析如下：
1.能喝：羅漢果具有清肺利咽、化痰止咳等功效，如果將羅漢果泡水后隔夜沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，隔夜一般還能喝，通常不會(huì)對(duì)健康造成不利的影響。
2.不能喝：如果將羅漢果泡水，與水接觸時(shí)間太久，可能會(huì)導(dǎo)致羅漢果失去藥性，并且還可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌，進(jìn)而變質(zhì)，通常不能喝了，否則可能危害人體健康，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。