一般情況下,檸檬水在冰箱里放隔夜就不建議喝了。具體情況分析如下:
檸檬水中含有有機(jī)酸和維生素C,都具有很強(qiáng)的抑菌成分,不適宜細(xì)菌生長。檸檬水在冰箱進(jìn)行低溫儲存,會降低空氣中的細(xì)菌進(jìn)入檸檬水中的概率,延長檸檬水的保存時(shí)間,但是隔夜存放以后,檸檬中含有的檸檬苦素含量會升高,可能會導(dǎo)致口感變差,冰箱當(dāng)中的有害物質(zhì)進(jìn)入到檸檬水中,也可能會造成檸檬水發(fā)生變質(zhì),滋生很多的細(xì)菌和霉菌,喝了之后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,所以一般隔夜后就不建議喝了。
