開心果壞了吃了,如果攝入量較少,通常沒有太大不良影響,但也可能誘發胃腸道炎癥、食物中毒,或存在致癌風險。建議吃新鮮的開心果,同時注意適量,以便為機體提供營養,對身體有益。
1、胃腸道炎癥:開心果壞了可能會滋生大量細菌、真菌等致病菌,吃了之后容易導致致病菌侵襲胃腸道黏膜,誘發胃腸道炎癥性病變,出現胃腸脹痛、惡心、腹瀉等癥狀;
2、食物中毒:開心果壞了且出現腐爛、變質等情況后,可能會滋生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一種毒性物質,食用后容易誘發食物中毒反應,引起惡心、嘔吐等癥狀;
3、存在致癌風險:若長期大量吃壞了的開心果,還可能會增加細胞惡變概率,進而增加胃腸道癌癥、肝癌等疾病的發生率,對身體造成嚴重傷害。但具體的發病概率,因人而異。
