鋅對人體多種生理功能起著重要作用，嚴重缺鋅時，會有視力障礙、發育遲緩、易感染或皮損等表現和癥狀。平時要適當補充鋅元素，如果缺鋅嚴重，則要及時到醫院通過檢查明確診斷，然后根據醫生建議進行治療，以免對身體產生不良影響。
1、視力障礙：鋅元素能夠維持眼睛內晶狀體平衡，嚴重缺鋅會使眼睛內運行出現障礙，因此會造成白內障或視力減退等表現和癥狀?？梢苑闷咸烟撬徜\片或葡萄糖酸鋅顆粒等藥物進行緩解，但需要在醫生的指導下用藥；
2、發育遲緩：嚴重缺鋅會使體內營養出現缺乏，會影響體內的新陳代謝，從而影響患者的生長發育，因此會使患者出現發育遲緩的表現和癥狀?？梢苑枚嗑S元素片(15)或葡萄糖酸鋅顆粒等藥物進行緩解，但需要在醫生的指導下用藥，同時需要積極通過飲食補充鋅元素；
3、易感染：患者嚴重缺鋅會使體內的免疫功能下降，抵抗不住外來病毒的侵入，因此會出現感冒或咳嗽等病癥，從而出現易感染的表現和癥狀?？梢苑昧蛩徜\口服溶液或枸櫞酸鋅片等藥物進行緩解，但需要在醫生的指導下用藥；
4、皮損：體內嚴重缺鋅會造成蛋白質合成障礙，導致皮膚損傷比較難愈合，因此會形成皮損等癥狀，可以服用甘草鋅顆?；驈头戒\布顆粒等藥物進行緩解，需要在醫生的指導下用藥，同時需要避免皮膚受到損傷；
5、其他：鋅參與多種酶的合成，且可促進性機能，因此嚴重缺鋅時可導致味覺靈敏度降低、食欲減退或厭食、異食癖等臨床表現和癥狀，年長兒可出現性成熟障礙。