孕婦能吃臭豆腐，豆腐中含有很多營養(yǎng)，有利于孕婦的營養(yǎng)吸收，但需要適量，不宜多吃，臭豆腐在加工過程中會(huì)有很多添加劑，食用過多對孕婦和胎兒是不利的。
懷孕以后，由于母嬰雙方面的營養(yǎng)需求，所以孕婦的飲食非常重要。豆腐中含有植物蛋白、氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)成分，比如鈣、鐵、磷、鎂，孕婦多吃一些豆腐有利于提高機(jī)體免疫力，有利于植物蛋白的吸收。同時(shí)豆腐能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。但是臭豆腐在加工過程中會(huì)添加很多的添加劑，如辛辣刺激性的物質(zhì)、防腐劑等。如果孕婦大量的吃臭豆腐，可能會(huì)發(fā)生腐敗菌的感染。辛辣刺激性的食物容易導(dǎo)致孕婦上火，影響胎兒發(fā)育。
需要注意的是，在孕期應(yīng)當(dāng)吃新鮮、有營養(yǎng)的食物，比如新鮮的蔬菜、瘦肉、應(yīng)季的水果等，不建議吃可能有細(xì)菌感染的、添加劑多的食品。