不吃晚飯可能短期內(nèi)會導(dǎo)致體重下降，但這主要歸因于減少了全天總熱量的攝入，而非一種健康的減肥方法。
長時間的熱量不足會讓身體進(jìn)入節(jié)能模式，降低基礎(chǔ)代謝率，這意味著身體會盡量減少能量消耗，這反而不利于持續(xù)減重。晚餐是一天中補充營養(yǎng)的重要一餐，跳過晚餐可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素攝入不足。晚上長時間不吃東西可能會使人在睡前感到非常饑餓，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，甚至可能在第二天過量進(jìn)食，從而抵消了前一天晚餐省下的熱量。
在專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下，結(jié)合規(guī)律的身體活動，必要時還可結(jié)合針灸、按摩等方法，以達(dá)到持續(xù)、健康的減重目標(biāo)。