蕎麥面和白面都是日常生活中常見的主食,相比之下,蕎麥面的熱量會比白面更高一些。
蕎麥面含有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質以及維生素等,具有促進新陳代謝、防止便秘等作用,同時蕎麥面的飽腹感比較強。白面含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素等,可以為人體補充營養,具有緩解饑餓、健脾厚腸、除熱止渴等作用。蕎麥面和白面都屬于熱量比較高的食物,差別不是太大,通常100克蕎麥面會有329千卡的熱量,而100克白面的熱量是283千卡,相比之下,蕎麥面的熱量比白面的熱量更高一些。
日常生活中,建議養成清淡飲食的習慣,多吃新鮮的蔬菜和水果,同時增加谷物、高蛋白等食物的攝入,保證營養攝入種類豐富,從而促進營養元素更全面吸收,有利于身體健康。
