一般情況下，每天晚上適量吃蕎麥面比較好，過(guò)量吃蕎麥面不好。具體內(nèi)容如下：
1.適量吃：蕎麥屬于一種低熱量、低脂肪的食物，可以增加飽腹感，每天晚上適量吃蕎麥面有利于減少其他高熱量的食物攝入，不容易出現(xiàn)脂肪堆積，可以起到輔助性的減肥效果。蕎麥面中含有大量的可溶性膳食纖維，每天晚上適量吃可以降低血脂和膽固醇，軟化血管，預(yù)防腦血管疾病的出現(xiàn)。所以，每天晚上適量吃蕎麥面比較好。
2.過(guò)量吃：如果每天晚上過(guò)量吃蕎麥面，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一，容易缺乏維生素或者是微量元素。蕎麥面屬于粗糧，攝入太多可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，表現(xiàn)出消化不良、腹脹等不良反應(yīng)。所以，每天晚上過(guò)量吃蕎麥面不好。