豬油對血管的好處較多，比如提供有益脂肪酸、富含脂溶性維生素、促進營養吸收、增加飽腹感、輔助穩定細胞膜等，但不可過量食用，具體飲食調整應就醫咨詢。
1、提供有益脂肪酸：
豬油含有飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸，其中單不飽和脂肪酸有助于提升高密度脂蛋水平，可將血管中的膽固醇轉運到肝臟進行代謝，減少膽固醇在血管壁的沉積，降低動脈粥樣硬化風險，日常可在炒菜時適量使用豬油增添風味并獲取營養。
2、富含脂溶性維生素：
豬油富含脂溶性維生素，維生素A對血管內皮細胞有保護作用，維持血管壁的完整性；維生素D能調節鈣磷代謝，影響血管平滑肌細胞的增殖與收縮；維生素E是抗氧化劑，可防止血管內脂質過氧化；維生素K參與凝血因子合成，維持正常凝血功能，可偶爾用豬油煎蛋來補充這些維生素。
3、促進營養吸收：
適量豬油能促進脂溶性維生素及其他營養物質在腸道的吸收，如胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，與豬油搭配烹飪，能提高胡蘿卜素的吸收率，進而在體內轉化為維生素A，間接有益于血管健康，日?？芍谱髫i油炒胡蘿卜絲等菜肴。
4、增加飽腹感：
豬油在飲食中可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。當人體攝入含豬油的食物后，消化吸收相對緩慢，能較長時間維持飽腹感，避免過度進食導致肥胖及相關血管疾病。例如用豬油制作的糕點，少量食用即可滿足食欲，控制熱量攝入對血管有益。
5、輔助穩定細胞膜：
豬油中的脂肪酸有助于輔助穩定細胞膜結構，細胞膜的穩定性對于血管內皮細胞的正常功能至關重要，能維持細胞內外物質交換的正常進行，保證血管的正常生理功能。可在烹飪湯品時加少許豬油，提升湯的口感同時發揮其穩定細胞膜的作用。
豬油雖對血管有一定益處，但因其熱量較高，應適量食用。在日常飲食中，可將豬油與植物油搭配使用，做到營養均衡，既能享受豬油帶來的好處，又能避免因過量攝入而引發健康問題，維護血管健康。