花生米泡一夜再吃的作用主要有補充營養物質、潤腸通便。需要注意,泡一夜再吃的花生米需要使用干花生米,不然可能會滋生微生物,形成有害物質。
花生米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質及微量元素等營養物質。泡一夜再吃可以為身體補充所需的營養?;ㄉ旧砗休^多的膳食纖維,適量食用能刺激腸道蠕動,從而加快腸道中糞便的排泄,有利于排便通暢。需要注意,花生米可以直接食用,泡一夜再吃容易滋生微生物,生成有毒物質。如果需要泡一夜再吃,建議選擇干花生米。
平時要注意飲食健康,多吃營養豐富的食物,如堅果、雞蛋、牛肉等,避免挑食和偏食。
