牛骨和豬骨一般是能一起熬的,并不會造成影響,兩者之間并不存在相克,一起吃還能使營養價值更加的豐富,有利于身體健康。
牛骨和豬骨的營養價值較高,含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等,兩者的營養成分相似,不會導致營養物質相互影響或相克,對身體沒有害處。牛骨和豬骨一起熬還可以使營養更加豐富,補充人體所需營養和提供能量。雖然牛骨和豬骨有一定營養,但是不能一次性攝入過度,以免增加胃腸道負擔或熱量攝入超標,從而造成體型肥胖。
另外,牛骨和豬骨中的嘌呤含量較高,如果本身存在痛風等,不建議吃,不利于病情控制。對牛骨和豬骨過敏的人群應盡量避免進食,可能會誘發咳嗽、皮膚紅疹、瘙癢等不適癥狀。
