尿酸高的患者盡量不要吃腌制品，可能會(huì)對(duì)腎臟功能造成損傷，不利于嘌呤代謝，可能會(huì)引發(fā)不良癥狀。
尿酸高通常是因?yàn)閿z入嘌呤量過(guò)多，或腎臟功能受損導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，從而引發(fā)體內(nèi)尿酸過(guò)高。腌制品雖然以白菜、白蘿卜、豇豆等低嘌呤食物為主，但腌制品都會(huì)使用亞硝酸鹽，可能會(huì)對(duì)腎臟功能造成影響。但腎臟功能受損嚴(yán)重，就會(huì)引發(fā)尿酸代謝異常，從而出現(xiàn)尿酸升高的現(xiàn)象。所以不建議尿酸高的人吃腌制品，避免引發(fā)不良癥狀。
尿酸高的人在日常應(yīng)盡量以低嘌呤飲食為主，少吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，盡量吃西紅柿、苦瓜等堿性食物，中和體內(nèi)尿酸，促使尿酸降低。也可遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、丙磺舒片等藥物，控制體內(nèi)尿酸水平。