陳皮是橘子皮。

陳皮為蕓香科柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，所以是橘子皮。陳皮是一味中藥，功效是理氣健脾、燥濕化痰，需要在醫(yī)生指導下使用。

陳皮辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中的效果，因其苦溫而燥，所以通常可以改善寒濕阻中引起的脾胃氣滯。其次，陳皮辛香而行，善疏理氣機、調暢中焦，可以改善嘔吐、呃逆等癥狀。

此外，陳皮既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，為治痰的要藥。陳皮辛行溫通、入肺走胸，還能行氣通痹止痛。

需要注意，陳皮不宜與甲磺酸酚妥拉明片、鹽酸酚芐明片等α受體阻滯藥同用，這類藥會阻斷陳皮的升壓作用。不宜與地高辛片、去乙酰毛花苷注射液等藥物同用，能增強該類藥物的作用和毒性。

不宜與一些西藥制劑，如牡蠣碳酸鈣片、硫酸鎂鈉鉀口服用濃溶液等同用，陳皮中含黃酮類成分可和這些藥物形成絡合物影響藥物吸收。

氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎用陳皮，以免對身體健康產生影響。