春季草莓一般可以適量地吃,不會對身體產生較大影響,但吃得過多,通常會引起腸胃不適癥狀,具體內容如下:
草莓營養價值豐富,含有大量的維生素、果膠、有機酸、膳食纖維、礦物質、糖分等營養物質,一般可以適量地吃,具有保護視力的功效,能夠緩解夜盲癥,還可以補充身體所需要的營養,能夠起到維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育等作用。但需注意的是,草莓性涼,含有豐富的膳食纖維,吃得過多可能會引起腹瀉、腹痛、反酸等腸胃不適的癥狀。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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