馬蹄一般指荸薺。一般情況下，荸薺和香菇能一起吃。具體情況分析如下：
荸薺和香菇既屬于食物，又屬于中藥材。荸薺富含荸薺英、淀粉、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和產(chǎn)氣桿菌有抑制作用，具有清熱、殺菌、消食等功效，可以用來緩解熱淋、痞積、目赤等病癥。香菇富含香菇多糖、不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質，具有扶正補虛、健脾開胃、化痰理氣和解毒的功效。這兩種食物的營養(yǎng)物質不相互沖突，一起吃時不會產(chǎn)生不良反應，因此荸薺和香菇一般能一起吃。