食用油變渾濁是否還能吃，需要判斷導(dǎo)致其變渾濁的原因。如果是正常沉淀物導(dǎo)致的渾濁，一般在沒有變質(zhì)的情況下還能吃；但是如果食用油已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)進(jìn)而導(dǎo)致渾濁，此時(shí)則不能吃。
1、還能吃：食用油變渾濁可能是因?yàn)槭秤糜彤?dāng)中有沉淀物，比如大豆油或者菜籽油，制成后可能會(huì)存在沉淀。一般在晃動(dòng)以后，沉淀和油混合容易導(dǎo)致油變渾濁，一般靜置一段時(shí)間后沉淀物會(huì)沉入瓶底，油會(huì)重新變得清亮。此時(shí)屬于正?，F(xiàn)象，油中并不會(huì)出現(xiàn)有毒物質(zhì)，吃了以后對(duì)身體沒有傷害，所以還能吃；
2、不能吃：如果是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放或開封后在開放環(huán)境中有大量灰塵落入，使油中有大量細(xì)菌和真菌滋生，導(dǎo)致其變渾濁，此時(shí)不可以吃。變質(zhì)的油一般有絮狀物漂浮，靜置后不會(huì)發(fā)生變化，還可能會(huì)有團(tuán)狀物、結(jié)塊等情況，甚至?xí)谐粑丁４藭r(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，吃后還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和真菌進(jìn)入到胃腸道內(nèi)，容易引起胃腸道炎癥的發(fā)生幾率增加，不利于身體的健康，所以不能吃。