通常情況下,不建議生吃腰果,大量食用可能會導致中毒情況的出現(xiàn)。日常生活中還應保持營養(yǎng)物質(zhì)攝入均衡,避免偏食、挑食,可以在一定程度上預防營養(yǎng)不良,對維持身體健康有一定幫助。
腰果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì),適當進食可以補充機體所需要的營養(yǎng)及能量,對維持機體活動及身體健康有一定的幫助。但生腰果中含有一定的漆酚,是一種有毒化學物質(zhì),攝入大量漆酚可能會刺激胃腸道引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀,嚴重時可能會影響生命安全。另外如果不小心接觸生的腰果果殼油脂,可能會刺激皮膚,出現(xiàn)水皰癥狀。如果對其過敏,進食、接觸后還可能會刺激機體,引起異常免疫反應,從而出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢,或胃痛、惡心等不適癥狀,影響身體健康。
生活中還可適當進食蔬菜、水果、肉類等食物,補充機體所需的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。在進食食物時,盡量待其蒸熟、煮熟后進食,以免引起腹痛、腹脹等不適癥狀。
