蝦皮是毛蝦的干制品，通常情況下，一個(gè)星期吃3次左右蝦皮比較合適。具體情況分析如下：
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、蝦青素、維生素E、維生素A、氨茶堿、碘、鐵、鈣、磷等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果適量吃蝦皮，有助于促進(jìn)兒童以及胎兒的骨骼正常發(fā)育，以免出現(xiàn)骨骼發(fā)育畸形的情況，還有助于預(yù)防孕婦以及中老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，此外，還可以提高青年人的免疫力與抵抗力，增強(qiáng)其體質(zhì)，而食用蝦皮的次數(shù)一般建議保持在一個(gè)星期3次左右。